吃貨們注意!包頭網紅餐廳和人氣熟肉店“點名”被查,結果是……

2019-09-13 03:10:22


隨著“你點我查”——包頭市市場監管局邀您一起查食品安全系列活動的深入開展,日前,包頭市市場監管局執法人員以及熱心市民組成聯合檢查組,針對市民關注度較高的網紅餐廳和人氣熟肉店進行突擊檢查。



此次執法人員“你點我查”活動檢查的兩家經營單位為九原區花千代烤魚餐廳和青山區張金濤燻雞(富強路)店。就兩家經營單位的檢查專案涉及企業持證、原料進購、索證索票、加工環節以及從業人員健康狀況等



從現場檢查結果來看,兩家店的《營業執照》《食品經營許可證》等相關手續均真實有效並在營業場所公示,店內均按照核准事項在進行生產經營。


執法人員也發現了一些問題。花千代烤魚餐廳存在未按要求設定粗加工間和冷食類操作專間(冷盤間);部分食品原料存放於雜物間;使用的食品新增劑未進行五專管理(專店採購、專櫃存放、專人負責、專用工具、專用臺賬);現場未能提供部分原料的購進資質及票據證明;部分肉類未提供動物檢驗檢疫證明;現場未能提供企業食品安全培訓記錄、晨檢記錄;使用的餐具消毒櫃不能正常使用,餐飲具洗消記錄不完整;現場存有無中文標識進口麵粉一袋。就此執法人員現場下達責令整改通知書,要求其15日完成整改,對整改不到位的,將依法予以行政處罰。



張金濤燻雞(富強路)店則存在垃圾儲存設施未與半成品隔離,索取供貨商資質影印件不清晰,產品未按常溫產品與冷藏產品分開儲存,人流物流通道混用等問題。執法人員也現場下達了責令改正通知書,要求在7日內完成整改。同時將跟蹤監督上述企業整改到位。


包頭市市場監管局“你點我查”活動,就是把檢查的“指揮棒”交給廣大市民,根據市民點出的涉嫌違法違規線索開展突擊檢查,並將檢查結果面向全社會曝光,提升全市食品整體質量安全水平。如果您發現身邊各類疑似違法違規線索,可通過12315進行投訴舉報。


(記者:霍曉霞;編輯:賀怡欣) 實習生 許子樂  

包頭市市場監管局供圖

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