它被譽為魚身上的“軟黃金”,一口補充一天蛋白質,會吃的別錯過

2019-02-05 12:07:31

魚肉相較於其他畜肉食物而言,魚肉不僅僅營養豐富,同時也非常健康,小時候,大人常說,小孩子吃魚變聰明,吃魚籽會沒記性,其實魚身上都是寶,魚籽的營養成分也非常豐富,富含大量的維生素A和鈣質,增強眼睛視力,還能增強機體對鈣質的吸收,對身體非常好。


對於好東西,哈妹一定是第一時間分享給大家的,所以哈妹今天就給大家分享一道“軟黃金”的美食,大家也可以在家試試哦~~


紅燒魚籽



配料:
魚籽適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蒜泥適量、蔥適量、醋適量、醬油適量

烹飪步驟:
1.鍋中倒油燒熱



2.倒入洗淨的魚籽



3.炸一下(魚泡記得先扎破,不然會炸開)



4.加水沒過魚籽



5.倒入醬油



6.加鹽



7.加醋



8.加入豆瓣醬



9.大火燒開



10.蓋上鍋蓋,轉小火



11.待湯汁收的差不多



12.加入蒜泥



13.撒入香蔥



14.大火收汁



15.收的快乾了即可



16.裝盤



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