突破下線、毀滅三觀,柑橘大家族也太亂了吧!

2019-09-05 16:13:19


説到柑橘類水果,首先想到的是他們酸甜的口感、怡人的果香、圓滾滾的外形。


啊,小清新~

 


嘿嘿,這時候妹子就要來給你們突破一下認知了。要知道這些走清新路線的水果天團成員,背地裏卻十分“淫亂”,古希臘神話的倫理大戲都沒這精彩。


不信你看下圖。



看不懂沒關係,我馬上就帶領你們走進它們錯綜複雜的愛情。


故事的開始在約八百萬年前,世界上柑橘類的水果只有三種:寬皮橘、柚和香櫞(yuán)。



雖然這三位發源地都在喜馬拉雅山脈東南角那,但它們的長相,香氣味道,以及果皮的厚度都各有特點。


果然是柑橘屆的老祖宗,只有後代像它們的份。


我們熟悉的橘子和柚子妹子就不多説了,説説我們最陌生的香櫞。



三大祖宗裏,香櫞最年長,但基本沒人吃,叫它水果都有點説不過去。


香櫞為啥會混的這麼慘?因為它皮太厚,還酸,根本入不了華夏老饕的法眼。

 

(看看,皮都快比果肉寬了)


雖然香櫞中看不中用,但誰還沒有個改善家族基因的夢想呢。


剛好當時發生了地殼運動,生態環境大變動,三位老祖宗趁此開始從喜馬拉雅山脈向四周擴散, 一場場“穿越海洋去睡你”的倫理劇就此展開。


 

還是先看香櫞的二代,來檬(是青檸最早的品種)。

 


這個來檬不一般。


科學家們最開始以為是香櫞和柚雜交產生了來檬。


(讓我們再來看一眼香櫞和柚的顏色,後面有用!


但來檬綠得發亮的顏色似乎吿訴我們事實肯定沒有這麼簡單。


果然科學家們又發現,來檬裏面還有寬皮橘和近親箭葉橙相似的基因。


 (箭葉橙)


由此看來……這場“造來檬運動”還是個4P呢。


 

不過,在世界範圍內最廣泛栽培的青檸品種並不是來檬,而是波斯青檸,它算是柑橘家族混亂愛情的第三代結晶,稍後妹子再給你們詳細介紹。


(波斯青檸)


柑橘屬的二代,除了來檬,還有個橙子,是由寬皮橘和柚雜交出來的。(二代裏都有寬皮橘的基因,還真是會玩……)


 


其實橙子算是統稱,因為酸點的叫“酸橙”,甜的“甜橙”,這兩個口味也決定了柑橘家族第三代的發展方向。


這個橙子,真是一點都沒浪費“老爹”寬皮橘的多情基因,甚至遠超了寬皮橘。説他是水果屆的韋小寶都算給它正名。


因為柑橘屬的第三代,多半都有它的身影。

 


比如葡萄柚。


雖説名叫葡萄柚,但和人葡萄一點關係都沒有。你看它外形,是否像是披着橙子外衣的小柚子。


 

是的,葡萄柚是橙子和它“老媽”柚子的後代。

更可怕的是,橙子還和它“老爹”寬皮橘搞出了我們俗稱的“柑”。

好在,上面兩種水果都是口味偏甜的橙子奮鬥出來的結果。


而偏酸一點的橙子卻和“同母異父”的兄弟來檬造出了檸檬。


酸酸結合,難怪檸檬會酸到極致。


 

你們還記得前面説的波斯青檸嗎?它又是檸檬和“老爹”來檬雜交的後代…… 


暈了嗎,妹子給你們看張圖,更有利於你們看清柑橘家族混亂不堪的關係鏈。

 


至於我們常吃的醜桔、砂糖橘等似乎也是寬皮橘出軌的產物。

 

(圖@wjySCAU)


再想想世界各地的柑橘家族成員還有澳洲指橙

 


法國梨檸

 


血橙


 

還有……

 


它們都是怎麼形成的……不敢想象。

 

(@狗蛋皮幾下是皮蛋)


妹子在這給編劇們提供個思路,你們可以為柑橘家族拍個燒腦混亂倫理言情劇,300集下不來的那種。


更何況,現在果農們的雜交技術越來越高超,接下來,柑橘家族的恩怨情仇只能越來越混亂。




雖然很任性,但是四川農科院的研究人員發現,柑橘家族的“亂交”還是有一定的秩序,一般雜交的後代會符合以下幾條規律:


第一,後代個頭會偏向於個頭小的一方,所以橙子比柚子小,更接近於橘子;

第二,果實的形狀會取上一代的中間值,比如葡萄柚,比橙子大比柚子小。

第三,糖含量會取中間值,但是酸度會偏向於更酸的一方。所以,誰也拯救不了檸檬了。


最後,再給你們説個驚天冷知識。


你們知道花椒是柑橘家族的遠親嗎?

 


哥的留言功能被禁了一天,明天就恢復了。

剪不斷理還亂的柑橘大家族—柑橘屬的愛情戰爭》,城市荒野

《柑橘家的不堪往事》,果殼網

柑橘家清流不多,檸檬是一個》,物種日曆


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